アンジュー、ソーミュール、トゥーレーヌでは、16の共同カーヴが、約2000のブドウ栽培者の生産物を、醸造および（または）商品化しています。
共同組織の中で、経費と収入を分散することができます。
明確な職務の書かれた帳面によると、ブドウ栽培者は、その生産物をカーヴへ運びます。技術者とワイン醸造学者が圧搾、醸造、熟成を担当します。
次に、販売チームが、ワインの販売促進と供給を引き受けます。
是非、様々なワインを賞味しに、直接、試飲の地下蔵にお越しください。

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