Гармония сортов винограда и почвы, в которой сочетаются целостность и разнообразие, настолько уникальна, что одни из самых лучших сортов региона родились в Долине Луары, тогда как многие другие берут начало на востоке или юго-западе Франции.

Уникальная оригинальность вин Долины Луары состоит в том, что почти все они сделаны из одного сорта винограда:
Шенен, Каберне и Гамэ в Анжу, Сомюре и Турени,
а в центральном регионе и Турени - не только Совиньон и Пино Нуар, но также и Гролло, Пино Менье, Пино д’Онис, Роморантэн…
Эта уникальная палитра виноградных сортов предоставляет очень богатую и выразительную гамму.