После слишком раннего начала года лоза вернулась к обычному состоянию для северного виноградника. Первый сбор урожая должен начаться 3 сентября. Поскольку виноградари строго соблюдают правила ухода за лозой, а солнечные дни пока стоят, можно надеяться на идеальные условия для заключительного созревания винограда и оптимальные условия для его сбора.

Первые месяцы года, крайне теплые и сухие, дали толчок исключительно раннему развитию цикла роста лозы. В мае, в пору цветения, его можно было наблюдать в среднем на 3 недели раньше.

В летний период прохладная дождливая погода замедлила цикл. В зависимости от региона развитие опережало норму на срок от 2 дней до 2 недель. А для некоторых позднеспелых сортов цикл вернулся в сезонную норму.
Сложные климатические условия конца весны этого года требуют от виноградарей предельной бдительности.

Опадание цветов и появление завязей, вызванные таким климатом, способствуют природной регуляции плодоношения. Виноград миллезима 2007 будет весьма неоднородным по количеству, причем по каждому A.O.C степень его зрелости будет различной, что верно даже для одного и того де участка по каждому ряду в отдельности.

В целом по виноградникам количество собранного винограда должно быть немного выше среднего. Такое количество вместе и некоторой скороспелостью явятся залогом качества собранного урожая. Если солнечная погода продержится в конце лета, то создадутся идеальные условия для дозревания и для сбора винограда.

Первыми будут убраны участки для изготовления игристого Фин Бюль де Луар (Креман де Луар, Сомюр брют, Турень и т.д.), начало сбора - 3 сентября.


Прямой репортаж с виноградников

• В нантском регионе:

Урожай небольшой, 40 - 50 гл с гектара. Степень созревания неоднородная, поэтому сбор урожая растянется во времени.
Начало сбора предусмотрено на первые недели сентября.

• В Анжу-Сомюре:

Степень зрелости зависит от сорта. Урожай зависит от конца сезона, но обещает быть качественным, меньшим по количеству и с крупными ягодами.

• В Турени:

В Шиноне, Бургее и Сен-Николя: миллезим 2007 также поспевает чуть раньше среднего, но степень зрелости сильно зависит от терруара. Следует следить за санитарным состоянием, но если виноградари не потеряют бдительность, то в конце сентября - начале октября можно ожидать здоровый урожай хорошего качества.
Другие апелясьоны Турени: урожай ожидается на уровне среднего или ниже среднего.

Загрузить пригашение на сбор винограда.